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A mostrar mensagens de fevereiro, 2018

Tarte de Milho

1 base de massa quebrada 1 lata de milho grande (300 Gr) 3 ovos 1 lata de leite condensado 100 gr de coco ralado 1 colher de sopa de fermento em pó Pré-aquecer o forno a 180º. No copo colocar os ovos e o leite condensado, programar 10 segundos, velocidade 4. Acrescentar o milho bem escorrido e programar progressivamente velocidade 5/7/10 durante cerca de 1 minuto. Colocar o coco ralado e o fermento, misturar 10 segundos velocidade 3. Verter a massa para a tarteira forrada com a massa quebrada. Leve a tarte ao forno aproximadamente 30 minutos. Inspiração: http://pecadosnoprato.blogspot.pt/2017/07/tarte-de-milho.html

Mousse de Filipinos

2 pacotes de filipinos 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas bem frias            Colocar os filipinos no copo e dar uns toques de turbo. Reservar. No copo bem limpo colocar a borboleta e os 2 pacotes de natas e bater na vel. 3, 3min. Juntar a lata de leite condensado e bater mais 3min., vel. 3. Por fim, retirar as natas para uma tigela, e envolver os filipinos delicadamente com a vara de arames. Levar ao frio no mínimo 3 horas.

Bimbal Manga-Laranja

 E temos suminhos para os lanches da semana! 200 Gr de Manga descascada, sem caroço e em pedaços 200 Gr de laranja descascada, sem a parte branca 60 Gr de açúcar Sumo de 1 Limão 1000 Gr de água Colocar todos os ingredientes na bimby e programar 30 min, varoma vel 1. Após isso programar 1min vel 5-7-10. Pode ser coado ou não, conforme o gosto. Colocar em garrafa (ou garrafinhas) de tampa hermética e reservar no frigorífico até servir.

Canja de Galinha com Cenoura

E com esta canjinha se termina o fim-de-semana! Esperemos que nos dê ânimo para a semana que se avizinha ;) 1 Cenoura cortada aos cubinhos Frango já arranjado e com miudezas Caldo de Frango 1 Cebola picada Massa para Canja Hortelã Sal q.b No copo da bimby colocar o frango, as miudezas e a cebola, programar 40 minutos, vel. colher inversa, temp. 100º. Adicionar a massa e a cenoura e programar mais 10 minutos, vel. colher inversa, temp. 100º. A 5 minutos do final juntar a hortelã. Nota: O tempo de cozedura aplica-se a frango do campo, se for frango do aviário reduzir em cerca de 10 minutos.

Pão com Chouriço e Manteiga de Alho e Salsa

De aspecto "mal amanhado" mas tão deliciosos! 500 Gr de farinha sem fermento 1 pitada de sal 15 Gr de fermento de padeiro   fresco 400 Ml de água Chourição em rodelas q.b. Manteiga de Alho e Salsa Farinha sem fermento q.b para polvilhar Colocar no copo da bimby, a água e o fermento e programar 1.30 seg, 37º, Vel 1. Juntar a farinha e a pitada de sal e programar velocidade Espiga, por 2 minutos. Deixar a levedar dentro do copo até chegar ao cimo da tampa. Retirar a massa do copo e dividir em pequenas bolas, esticando um pouco cada uma delas. Distribuir as rodelas de chourição pela massa e pequenos pedacinhos de manteiga. Enrolar dando a forma desejada. Com uma tesoura, dar   pequenas tesouradas na superfície de cada pãozinho e polvilhar com farinha. Colocar no tabuleiro de ir ao forno e deixar a levedar mais 30 minutos. Em dias frios ligar o forno a 50º. No fundo do forno colocar uma travessa com água. Levar os pãezinhos ao forno...