🍰🍫🍰 Bolo Fofo de Chocolate 🍫🍰🍫

6 ovos
75 Gr chocolate em pó
100 Gr água quente
250 Gr farinha
300 Gr açúcar
3 colheres de chá fermento
1 colher de chá de sal fino
100 Gr de óleo

Pré-aquecer o forno a 180º.

Dissolver o chocolate em água quente e deixar arrefecer.

Bater as claras em castelo com a borboleta , 6 minutos , vel 3 1/2 e reservar.

Retirar a borboleta e colocar no copo da bimby , a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, as gemas, o chocolate derretido e o óleo. Misturar tudo durante 10 minutos, vel 4.

Por fim envolver delicadamente as claras em castelo, de preferência com uma vara de arames.

Levar ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha durante cerca de 45 minutos.

Opcional: Pode-se rechear o bolo com doce de fruta, por aqui optou-se por doce de morango.

🍓

Inspiração: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/bolo-fofo-de-chocolate/re7dia9g-ef575-891370-cfcd2-nix7x28k

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