Rissóis de Delicias do Mar

Massa:

250 Gr de água
250Ggr de farinha
30 Gr margarina
1 pitada de sal
1 fio de azeite

Recheio:

1/2 embalagem de delícias do mar
1 cebola pequena
1 dente de alho
20 Gr de azeite
300 Gr de leite
40 Gr de farinha
1 Caldo de marisco
Salsa picada (ou coentros) a gosto
Sal

Massa:

Colocar a água, a margarina e o sal no copo e programar 5 min / 100° / vel 1.
Juntar a farinha e programar 20 seg / vel 4.
Colocar um fio de azeite e programar 10 seg / vel 4.

Recheio:

Colocar a cebola , o alho e o azeite e programar 5seg/ vel 5.
De seguida programar 5min / varoma / vel 1.
Colocar o leite, o caldo de marisco e a farinha e programar 6 min / 90° / vel 4 .
Deitar 4 delícias no copo e a salsa picada (ou coentros) e programar 2 min/ 90° / vel 4.
Retirar e envolver o restos das delícias cortadas em bocadinhos.

Esticar a massa, moldar e a rechear os rissóis.

NOTA: Dividi o recheio em duas porções. Numa meti salsa e na outra coentros.
Cá em casa foi mais aprovada a versão com coentros

;)

Inspiração: Bimby as receitas essenciais
http://susybimbolica.blogspot.pt/2015/11/rissois-de-delicias-do-mar.html?m=1

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