Salsichas frescas no forno com bacon e pickles

Hoje precisávamos de uma refeição rápida!
Lembrei-me que tinha no frigorífico bacon e queijo que tinha que ser gasto e como os pickles são aquela minha "pancada" muito grave...lá saiu isto ;) 

6 salsichas frescas de porco

1 cebola

3 Dentes de  alho

1/2 pimento verde e ½ pimento vermelho

Manteiga q.b.

Azeite q.b.

1 copo de vinho branco

Sal q.b.

Pickles q.b

6 Fatias de bacon fatiado
6 Fatias de queijo

Cortar a cebola e o alho em rodelas finas e dispor no fundo de um tabuleiro de ir ao forno e regar com um fio de azeite.

Enrolar cada uma das salsichas numa fatia de bacon e outra de queijo . No tabuleiro dispor as salsichas lado a lado. Regar com o vinho branco.

Arranjar o pimento e cortar em tiras finas, dispondo de seguida entre as salsichas.

Adicionar pickles a gosto.

Levar ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.