Bolo de Chocolate da Mariana

6 ovos

250g açúcar (pode ser açúcar amarelo)

100g óleo

100g água morna

100g cacau

300g farinha

2 c/chá fermento
Compota de fruta (opcional)

Colocar no copo, com a borboleta, os ovos, o óleo, o açúcar e o cacau e programar 6min/37ºC/Vel3 .

De seguida programar mais 3min/Vel3 e colocar a água morna pelo bocal da tampa sem retirar o copo medida.

Juntar a farinha e o fermento 7 seg./Vel3.

Deitar o preparado numa forma untada e levar a cozer a vapor ou no forno.

Cozer a vapor: colocar no copo da Bimby limpo 1500g de água, coloque forma na Varoma e programe 50 min/Varoma/Vel 1.

Cozer no forno: Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos.

Desenformar após arrefecer e rechear com a compota de fruta (opcional).

Fonte: Receita cedida pela agente Bimby Mariana Carvalho

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